Corso sulla preparazione delle paste fresche:

preparazione di n°3 formati di paste tradizionali (pici, ravioli, tagliatella) con spiegazione delle ricette e dosi, con assaggio.
€70,00/persona*

Corso per preparazione di un menù dall’antipasto al dolce:

preparazione di un menù completo di piatti tradizionali toscani con spiegazioni e ricettario (piatti da decidere con breve anticipo dato l’uso di materie prime stagionali), con assaggio degli elaborati.
€90,00/persona*

Corso per la preparazione di salse tipiche e rivisitate per primi piatti:

preparazione ed assaggio di alcune salse tipiche con ingredienti freschi e stagionali e salse rivisitate.
€70,00/persona*

* prezzi netti esenti commissioni

Materiale da noi fornito:

• Grembiule autografo “Le Logge del Vignola” (in solo uso), cappello monouso, guanti per preparazione, ricettario scritto del corso, fogli, penna e tutte le materie prime necessarie alla preparazione.
• La traduzione in inglese durante il corso, salvo presenza di una vostra guida, verrà  fatta da noi.
• I corsi avranno la durata di 2 ore al mattino, ore 9.30-11.30.
• Corso minimo per due persone, per una persona è richiesto il pagamento di due quote.